出前・宅配・デリバリーを行っている店舗で、実際に持ち帰りを行っているケースがあります。お客様が持ち帰りする場合、宅配人件費がかからない分店舗にもメリットがあるので、宅配価格より割引している場合がほとんどです。持ち帰りでも、お釜の回収は店舗で行う場合と、お客様に返却にお持ちいただく場合と、対応は店舗によります。ただし、陶器の使い捨て容器を利用できないか？とよくご相談をいただくのですが、少なくともお勧めはしていません。通常通り、金属の羽釜で炊いた方が仕上がりも味も良いためです。