こんなお店にお勧めします

宅配の他、持ち帰りや、店内提供にも対応可能です。

• 寿司・ピザ・その他のあらゆる宅配飲食店



寿司、ピザなどの商材に関わらす、あらゆる宅配飲食店に向いています。既に宅配に必要な機材を完備し、全オペレーションに習熟しているので、釜めし調理を追加するだけですぐに開店できます。余剰生産力の活用、八釜屋との相乗効果が最も高いです。

• すし店・そば店・和風飲食店・居酒屋さん



イートイン、宅配、持帰りのすべてのチャンスを実現できる可能性があります。宅配で新たな見込み客を増やし、本業のメニューに釜めしを加えることにより店舗価値が向上します。店内提供の釜めし専門店とする場合には提供時間が長いデメリットを前菜などと組み合わせることによって時間繋ぎをする工夫をするとスムーズな運営ができます。

• 仕出し・産業給食・食品工場



大規模調理の経験があり生産力が大きいので、追加作業の負担が少ないです。特に仕出し店の場合に、コースのご飯を釜めしにすることで、提案の幅が広がり顧客満足度が向上します。

• 高齢者配食店



ルートの宅配デリバリーを行う時間と、釜めしのオーダーが入る時間のピークが重ならないので、同じ店舗での二毛作営業が行えます。人材不足の昨今、より長い時間まとめて働きたいパートさんに、まとまったシフトを提供することによって人材の定着率を高める効果も期待できます。

• 持ち帰り・テイクアウト店



限られた店舗スペースでも、釜めしを商品に加えることはそれほど難しくありません。持ち帰り釜めしが身近にあることはそれほどないはずなので、ユニークな店舗として認知度が高まります。小さなスペースでも良いのでテーブルが用意できればイートイン提供の可能性もあります。

• 洋風飲食店（イタリアン・フレンチなど）



本業との親和性があまり高くないので店舗提供や持ち帰りには向かないかもしれません。しかしながら、八釜屋は店舗に看板などの設置が不要なので、裏口から配達に出るなどの工夫をすることにより、店舗イメージを損なわず、新しいビジネスを追加することができます。