高齢者配食事業との相性について

昨年末にオープンした店舗が好調です。
改めて、八釜屋は配食事業と相性が良いことがわかりました。

今まで答えられなかったニーズに対応できる
企業のランチや会議・会食用のごちそう。一般家庭でのハレの日食など。今までの高齢者配食メニューでは対応できなかった多彩なニーズに対応できるようになります。
より幅広いニーズに対応できる店舗として地域に認知されればビジネスも自ずと広がることが期待できます。

今のお店や設備がもっと活かせる
調理場はもちろん、冷蔵庫、冷凍庫など、今ある設備がそのままもっと活かせます。

配食事業の知識や経験をそのまま活用できる
お客様からご依頼の食事をお届けする点は、配食事業も宅配釜めしも変わりません。
地域に根ざして活動してきたルート選択や接客ノウハウなどがほぼそのまま活かせます。

今の配達スタッフを活用するも良し、
オーナーのスキマ時間を使ったワンオペでも運営可能
新たに人を雇って、などと考える必要はありません。まずは、今いるスタッフの活用、または、オーナーさんがスキマ時間を使って受けられるオーダーだけ受けることから始められます。

お問い合わせいただければ、今の店舗状況に合わせて最適な運営方法をご提案いたします。
お気軽にご連絡ください。