美味しさの秘密 特製あごダシ

特製あごダシが新しくなりました

すべては、お客様に“また食べたい”と感じて頂くため
原料にこだわり国産天然素材をふんだんに使用しました。日本海の荒波にもまれ優れた肉質で旨みが詰まった島根県隠岐の島（おきのしま）のあご（飛魚）、鹿児島のかつお節のほか、北海道の昆布、四季の温度変化を利用し一年以上発酵させたまろやかでフルーティな味わいの天然醸造出雲の生醤油（なましょうゆ）。木蓋を開けた時の香り、凛としてすっきりした旨さ、そして気持ちの良いあと味。素晴らしいダシが出来上がりました。ぜひ何度でもご賞味ください。
 

 

新ダシの旨さを堪能できる！！おすすめ釜めし

釜めしはいろいろな食材を一緒に炊き込むことで素材から染み出る複雑な味が醍醐味です。バランスの良い五目釜めし鶏肉の美味しさが染み込んだ鶏てり釜めし海鮮の香り立ち昇る海鮮五目釜めし同じあごダシなのにそれぞれ違った風味を味わえます。食べ比べも楽しく、おすすめです。